Nuestros Platos
Sopa Wantan
con pollo, pato, cerdo y verduras • by madam tusan.
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Ensalada Capon
palmitos, mango, aguacate, tomaticos y lechugas con vinagreta de curuba • by madam tusan.
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Ensalada de Pepino
con ají limo, cilantro y ajonjolí • by madam tusan.
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Crema de Alcachofa
con trozos de alcachofa.
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Zuppa di Verdure
con arveja, fríjol, zanahoria, maíz, habichuela y espinaca.
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Insalata Pearl Lynn
rúgula, escarola, tomate milano, queso parmesano y vinagreta.
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Crema di Pomodoro
de tomate y albahaca.
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Chupe
con fondo de langosta, camarones, huevo poché y tostada.
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Miso Ramen
a base de miso con fideos, huevo, pollo, cerdo y vegetales, ligeramente picante.
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Misoshiru
de soya con tofu y algas.
Crema de Ahuyama
de ahuyama y zanahoria.
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Crema di Carote con Gorgonzola
de zanahoria con queso gorgonzola y crutones.
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Zuppa di Frutti di Mare alla Viareggina
de frutos del mar y salsa napolitana picante.
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Minestrone di Riso alla Genovese
de vegetales con arroz, pesto y ajo.
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Hiyashi Wakame
algas wakame con especias, ajonjolí y pimienta japonesa.
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Ensalada Nikkei
mango, naranja, maní, lechuga y arracacha crocante con vinagreta de curuba y sésamo.
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Insalata Cesare Rustica
césar con pollo o calamares, tomates secos, aceitunas kalamata y crutones.
Desde $40.800
Ensalada de la Casa 7•16
cogollos de lechuga, tomate milano, aguacate, zanahoria, rábano y vinagreta de mostaza.
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